たっぷり 野菜スープ
■ | 材料 | 分量(6人分) | 目安 | |
キャベツ | 70g | |||
ほうれん草 | 100g | |||
にんじん | 40g | |||
ベーコン | 40g | |||
えのき(エリンギ) | 100g | |||
しめじ | 100g | |||
固形スープの素 | 2個 | |||
水 | 7.5c | |||
塩・こしょう | 少々 | |||
1人分 | ||||
エネルギー 44kcal 蛋白質 2.3g 塩分 1.2g |
■ | 作り方 | 備考 |
1 | キャベツ、にんじん、ベーコンは1cm角に切る。 | |
2 | えのき、しめじはほぐし、ほうれん草は湯がいて、食べやすい大きさに切る。 | |
3 | 鍋に固形スープの素と水、人参を入れ、沸騰したらほうれん草以外の具を入れ、火が通ったらほうれん草を加え、塩・こしょうで味を調える。 |