彩り野菜のクリームスープ

彩り野菜のクリームスープ

■	作り方	備考
1	玉ねぎ・ロースハムは1ｃｍ角に切り、しめじ・えのきだけ・にんにくはみじん切り、ジャガイモは丸のまま、皮をむいておく。
2	鍋にオリーブ油を熱し、にんにく・きのこ類・残りの材料の順に入れて炒め、牛乳・コンソメを入れて、ふたをして弱火で20分煮込む。	ジャガイモは入れない
3	鍋に、直接じゃがいもをすりおろして入れ、少し煮込み、とろみをつける。