菜の花の中華風お浸し

	■ 材料 分量（４人分） 目安 菜の花 ９０ｇ ゆで卵 １/２ヶ A しょう油・酢 各小さじ１ ごま油 小さじ１/２ オイスターソース 少々 B 玉ねぎ（みじん切り） 大さじ１/２ しょうが（みじん切り） 小さじ１/２ 　（１人分） 　　エネルギー　34　ｋｃａｌ　　　蛋白質　1,2ｇ
■ 作り方 備考 1 菜の花は、根本の固い部分を切り除き、茹でて水にとり、水気を絞って、長さ３〜４ｃｍ位に切る。 2 ゆで卵は、白身は細切り、黄身は裏ごしにする。 3 〔A〕の中に〔B〕を入れて、�@と�Aの白身を和え、器に盛り、黄身を飾る。