かぼちゃのサラダ

	■ 材料 分量（４人分） 目安 かぼちゃ（正味） ２５０ｇ ミックスナッツ ３０ｇ Ａ レーズン 大さじ１．５ レモン汁 大さじ１ 塩・こしょう 各少々 Ｂ マヨネーズ 小さじ２ オリーブ油 小さじ１ 　（１人分） 　　エネルギー　７８　ｋｃａｌ　　　副菜　１　つ（ＳＶ）
■ 作り方 備考 1 かぼちゃは一口大に切り、耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジでやわらかくなるまで加熱する。 蒸し器で蒸しても良い。 2 〔Ａ〕を加えて混ぜ、再びラップをかぶせて、粗熱が取れるまでおく。 3 粗くくだいたナッツと〔Ｂ〕を加えて混ぜ合わせる。