豆乳呉汁
◆ 材料 ◆
分量(4人分)
目安
豆乳
200cc
だし汁
200cc
小松菜
2株
白みそ
大さじ2と1/2
ゆずの皮
少々
1人分
主菜=0,5つ(sv) ・ 副菜=1つ ・ エネルギー 45 kcal
◆ 作り方 ◆
備考
@
小松菜は3〜4cm長さに切る。
A
鍋に豆乳とだし汁を入れて煮立たせ、@を入れる。
B
小松菜に火が通ったらみそを溶きいれ、火を止める。
C
器にそそぎ、ゆずの皮の千切りをのせる。