凍り豆腐入りロール白菜

	◆　材料　◆ 分量（４人分） 目安 白菜 ４枚 凍り豆腐 ２枚 ベーコン薄切り ２枚 顆粒コンソメ 小さじ１ A 水 １と１/２カップ しょうゆ・みりん 各大さじ１ にんじん １０ｇ 細ネギ ４０ｇ B 片栗粉 小さじ１ 水 大さじ１ １人分 　　主菜＝０．５つ（ｓｖ）　・　エネルギー　１０６　ｋｃａｌ
◆　作り方　◆ 備考 �@ 白菜は茹でて長さを３等分に切る。 凍り豆腐は袋に書いてある戻し方で戻してください。 凍り豆腐は熱湯で戻して水気をよく絞り、短辺を２等分に切る。 ベーコンは長さを２等分に切る。 �A 白菜の株元の部分に繊維にそってベーコンを敷き、その上に凍り豆腐１枚を置いてくるくると巻く。さらに白菜の真ん中の部分、葉先の部分の順に巻き重ねて包む。 ４個作る �B �Aを鍋に入れ、[A]を加えて弱火で１５分煮込む。 �C 鍋から�Bを取り出し、煮汁にせん切りにした人参を加え、火がとおったらねぎと[B]を加えて、とろみをつける。