サバのパリッと焼きみそソース
◆ 材料 ◆
分量(4人分)
目安
さば(三枚おろし)
半身一枚
ねぎ
1/2本
エリンギ
2本
貝割菜
1/4束
みりん
大さじ2
みそ
大さじ1と1/2
1人分
主菜=1つ(sv) ・ エネルギー 114kcal
◆ 作り方 ◆
備考
@
サバは4つに切り、皮側に浅く十文字に切り目を入れる。
A
@をグリルで両面を焼く。ねぎは3cm幅の斜め切りにし、エリンギは食べやすい大きさに切って一緒にグリルで焼く。
B
みりんは耐熱容器に入れて電子レンジで30秒加熱し、味噌を加え混ぜる。
みそソースを作る
C
皿にAと貝割れ菜を盛り付け、みそソースをかける。