グリンピースとちりめんじゃこの桜色おこわ
◆ 材料 ◆
分量(6人分)
もち米
2合
米
1合
ちりめんじゃこ
30g
しば漬け
20g
グリンピース
40g
酒
大さじ 1
1
/
2
A
みりん
大さじ 1
1
/
2
塩
小さじ 1弱
出し昆布
10cm位
白ゴマ
少々
1人分
主食=1.5つ(sv) ・ エネルギー 292 kcal
タンパク質 8.2 g
◆ 作り方 ◆
備考
@
米ともち米を洗って30分ほど、水に浸しておく。
A
しば漬けは、細かくみじん切りにしておく。
B
炊飯器の釜に、水気を切ったお米を入れ、(A)を加えてからお米3合分の水加減で、出し昆布、しば漬けを加えて軽く混ぜる。ちりめんじゃこをのせて普通に炊き上げる。
お米とちりめんじゃこは混ぜない
C
炊き上がったら、ざっくりと混ぜて器に盛りグリンピースと白ゴマをふる。