玉ねぎと豆もやしの加減酢かけ

	◆　材料　◆ 分量（４人分） 玉ねぎ １/４個 豆もやし １００ｇ しいたけ ２個 わかめ（乾） ３ｇ ちりめんじゃこ １５ｇ にんじん ２０ｇ いり白ごま 適量 だし 大さじ７ A 薄口しょうゆ 大さじ１ 酢 大さじ１ 　 削りカツオ ３ｇ １人分 　　　副菜　＝　１　つ（ｓｖ） 　　　エネルギー　３０　Kcal　　　カルシウム　４４　ｍｇ
◆　作り方　◆ 備考 �@ 鍋に(A)を入れて火にかけ、温まったら削りカツオを加えてひと煮立ちさせ、こす。 �A 玉ねぎは繊維にそって薄く切る。もやしとせん切りにしたにんじんは茹でる。しいたけは石づきを除いて網で焼き、薄切りにする。もどしたわかめは食べやすく切る。 �B 全材料を�@であえ混ぜる。