カフェオレプリン

	◆　材料　◆ 分量(４人分） 卵 １個 砂糖 ２５ｇ 牛乳 １４５ｃｃ A インスタントコーヒー 小さじ１ コーヒーリキュール 小さじ１ 　　　　　（又は洋酒） 　　１人分 　　　　エネルギー　６７　Kcal
◆　作り方　◆ 備考 �@ ボウルに卵をほぐし、砂糖を加えてすり混ぜ、こしておく。 �A 小鍋に（A)の材料を全て入れ、沸騰直前まで温めて、インスタントコーヒーをしっかり溶かす。沸騰させると膜が張ってしまうので注意。 リキュールは後から入れる �B �Aを�@に少量ずつ加え混ぜ、耐熱容器に入れる。 沸騰している蒸し器に入れ、弱火で１０〜１５分蒸す。