じゃがいものカレーしょう油炒め

	◆　材料　◆ 分量（4人分） じゃがいも １８０ｇ ハム（薄切り） ６０ｇ ピーマン １００ｇ ニンニク（みじん切り） 小さじ１/２ カレー粉 大さじ３/４ みりん 小さじ１弱 しょうゆ 大さじ３/４ 塩・コショウ 少々 １人分 　　副菜＝１　つ（ｓｖ）　　　　　エネルギー＝　７２　ｋｃａｌ
◆　作り方　◆ 備考 ① じゃがいもは皮をむき、2つに切ってから、薄切りにする。 ② ハムは2つに切ってから１ｃｍ幅の短冊形に切り、ピーマンは縦に5mm幅に切る。 ③ サラダ油大さじ1/2を熱してじゃがいもを炒める。透き通ってきたら、ニンニク・ピーマン・ハムを加えて炒め、カレー粉、みりん、しょうゆ、塩・コショウ各少々で味を調える。