油揚げと小松菜のおから汁

◆材料◆　　　　　　　　　　　　　分量（４人分） おから ５０ｇ 油揚げ 1/2枚 小松菜 ８０ｇ だし汁 400cc 酒・みりん 各大さじ1 醤油 小さじ1 塩 小さじ1/2 七味唐辛子 適宜 　副菜　０．５つ（ｓｖ） 　エネルギー　４２　Ｋカロリー

◆作り方◆
�@	油揚げは熱湯を回しかけて油抜きをし、細切りにする。 小松菜は2ｃｍ長さに切る。
�A	鍋にだしを入れて温め、�@を加える。小松菜がしんなりしたら、おからを加える。
�B	を加えて味を調え、椀に盛る。好みで七味唐辛子をふる。