寿えびマヨ
◆材料◆
分量(
4人分
)
えび(大)
8匹
マヨネーズ
大さじ2と1/2
コンデンスミルク
大さじ1弱
塩・こしょう
適量
片栗粉
適量
1人分
主菜 1つ(sv)
エネルギー 92 Kカロリー
◆作り方◆
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えびは殻と尾を除く。背に浅く切り込みを入れ、背わたを除く。
A
ボウルにマヨネーズとコンデンスミルクを混ぜておく。
B
えびに塩・こしょうをふり、片栗粉を薄くまぶす。
C
フライパンに1cm程度油を熱し、えびを入れて1〜2分間揚げ焼きにする。油をきって引き上げ、すぐにAに加えて和える。