ふわふわカップケーキ
◆材料◆             分量(10個分
薄力粉 110g
ベーキングパウダー 小さじ1/2
バター(室温) 60g
牛乳(室温) 30cc
砂糖 70g
バニラオイル 少量
卵(室温) 1.5個
チョコチップ 25g
 1個分
   エネルギー 128 Kカロリー
◆作り方◆
@ バターは室温にもどし、やわらかくしておく。(ポマード状)
A 材料を全てボウルに入れてハンドミキサーで一気に混ぜる。
B 全体が混ざりパウンドケーキの生地のように滑らかに球がなくなるまで2分間しっかりホイップする。
C チョコチップを入れゴムべらで混ぜ、カップに流し入れ、180度に熱したオーブンで10分間焼く。