黒豆と甘栗のおこわ
◆材料◆
分量(
4人分
)
黒豆
35g
天津甘栗
60g
もち米・うるち米
各1合
赤ワイン
大さじ4
水
380cc
塩
小さじ3/5
1人分
主食 1.5つ(sv)
エネルギー 309 Kカロリー
◆作り方◆
@
もち米は洗って水気をきり、たっぷりの水に浸水させる。
A
黒豆は弱火で1ミリ位の白い筋が入るまでいる。
B
うるち米は洗って水気をきる。@のもち米も水きりし、一緒に炊飯器に入れて赤ワインと水を加える。
C
甘栗と黒豆を加え、塩を加えてひと混ぜし、普通に炊く。