海藻ミックスのおすまし

◆材料◆　　　　　　　　　　分量（４人分） 海藻ミックス（市販品） 乾　８ｇ ねぎ ３０ｇ（１/３本） だし ２カップ 豚モモ薄切り肉 ４０ｇ 酒 大さじ１ しょうゆ 小さじ１/２ 塩・こしょう 各少々 　１人分 　　　副菜　０．５　つ（ｓｖ） 　　　エネルギー　２２　Ｋカロリー

◆作り方◆
�@	海藻ミックスは　水で戻し、水気をきる。 葱は斜め薄切り、豚肉は細切りにする。
�A	鍋に、だしを入れて火にかけ、沸騰したら豚肉と酒を加え、ひと煮立ちしたら　アクをとる。
�B	ねぎを加え、しょうゆと塩で調味し、海藻を加えてひと煮する。
�C	器に盛ってこしょうをふる。