タコと野菜のカルパッチョ
◆材料◆ 分量(4人分 目安
ゆでタコ 薄切り4枚 60g
かぶ 小1個 60g
トマト(小) 1個 50g
きゅうり 1/3本 30g
バジル(粉末) 小さじ1
にんにく 1/3かけ
オリーブ油 大さじ1
小さじ1/6
◆作り方◆
@ ゆでタコはサッと火を通してそぎ切りにする。
トマトはうすい輪切りにし、きゅうりは斜め薄切りにしてから、縦半分に切る。
A かぶは薄切りにして塩少々をふる。
B 器に彩りよく(トマト・かぶ・きゅうり・タコの順)重ねて盛り、混ぜ合わせた をかける。