タコと野菜のカルパッチョ
◆材料◆
分量(
4人分
)
目安
ゆでタコ
薄切り4枚
60g
かぶ
小1個
60g
トマト(小)
1個
50g
きゅうり
1/3本
30g
バジル(粉末)
小さじ1
にんにく
1/3かけ
オリーブ油
大さじ1
塩
小さじ1/6
◆作り方◆
@
ゆでタコはサッと火を通してそぎ切りにする。
トマトはうすい輪切りにし、きゅうりは斜め薄切りにしてから、縦半分に切る。
A
かぶは薄切りにして塩少々をふる。
B
器に彩りよく(トマト・かぶ・きゅうり・タコの順)重ねて盛り、混ぜ合わせた
をかける。