ひじきのピーナッツ酢和え

◆材料◆ 分量（４人分） 目安 ゆで大豆 ４０ｇ ひじき（乾燥） ８ｇ 人参 ２０ｇ 三つ葉 ２本 ピーナッツバター 大さじ１弱 醤油 大さじ１弱 砂糖 大さじ１/２ 酢 大さじ１と１/３ だし汁 小さじ２ 　１人分 　　・　副菜　０．５　つ 　　・エネルギー　４９　Ｋカロリー

◆作り方◆
�@	ひじきは水で戻し（約６倍に増える）熱湯で柔らかく茹でる。 ゆで大豆は熱湯を通しておく。
�A	にんじんは千切りにして茹でる。　みつばは茹でて３�p長さに切る。
�B	を混ぜ合わせ、だし汁でのばし､�@、�Aを和える。