ヘルシーおからの蒸しケーキ

◆材料◆ 分量（４人分） 目安 おから（細かいもの） ５０ｇ たまご １個 サラダ油 大さじ１ 牛乳 大さじ１弱 はちみつ 大さじ１ 砂糖 大さじ１と１/３ 薄力粉 ４０ｇ ベーキングパウダー 小さじ１/２ 甘納豆 ） 小さじ２〜３ 杯程度好みで クコの実 アンゼリー（みどり） 適宜 小麦粉 小さじ１ ナイロン袋 １枚 ケーキ型（ホイル） ５枚 　１人分 　　・間食　１つ 　　・エネルギー　１３０　Ｋカロリー

◆作り方◆
�@	おからはフライパンでからいりし水分を飛ばす。
�A	ボールに卵を溶きほぐし､　を加えて、泡たて器で混ぜ合わす。
�B	をふるって�@のおからと混ぜ、�Aにゴムべらでさっくりと混ぜ合わせる。
�C	型に�Bを流し入れ、ナイロン袋で　をまぶして上に飾りのせ､強火の蒸し器で約１５分蒸す。
※	・中間に布巾を置く。 ・　が無いとき､ミックスベジタブル３０ｇをサッと熱湯を通して代用してもよい。