ひき肉の菜の花蒸し

◆材料◆ 分量（1６個分） 目安 ★作りやすい分量　　　　16個分 鶏ささ身のミンチ ２００ｇ 卵 １/２　個 生姜みじん切り 大匙　１ ねぎみじん切り 大匙　３ 酒 大匙　１ 塩 小匙　１/２ 醤油 小匙　１ 片栗粉 大匙　３ コーン（ホールタイプ缶 　　　　　大　４００ｇ入） ４００ｇ 片栗粉 大匙　２ サラダ菜 １　束 　１人分 　　・　主菜　０．３　つ　　・　副菜　０．３　つ 　　・エネルギー　４７　Ｋカロリー

◆作り方◆
�@	ボールに　の材料を入れてよく練り混ぜる。
�A	コーンは汁気をよくきり､更に紙タオルでよくふき取り片栗粉大匙２をまぶす。
�B	�@を一口大に丸めて形を調え全面にコーンをつける。（パットにコーンを広げて転がすようにつけるときれいにつきます。） 蒸気の上がった蒸し器に入れ、強火で８分蒸す。
�C	器に付け合わせのサラダ菜とともに�Bを盛りつける。