キャベツと小松菜の蒸しゆで
◆材料◆ 分量(4人分 目安
★エコクッキング 蒸し煮で省エネ
サケ(甘塩) 50g
小匙 1
コショウ 少々
キャベツ 100g
小松菜 200g
少々
サラダ油 少々
ごま油 大匙 1
生姜みじん切り 10g
少々
 1人分
  ・ 主菜 0.3 つ   ・ 副菜 1 つ
  ・エネルギー 83 Kカロリー
  
◆作り方◆
@ サケは骨と皮を除いて4〜6に切り、酒とコショウをふって軽くもみこむ。
A キャベツはざく切り、小松菜は4〜5cm長さに切り合わせて塩とサラダ油を加えて混ぜる。
B フライパンにAを入れ、@をのせ、水 150ccをふりかけ、ふたをして3分蒸しやきにする。
C 器に盛り、混ぜ合わせた をかける。