冷やしツナうどん
◆材料◆ 分量(4人分 目安
うどん 4玉
シーチキン 1缶
大根 280g
青じそ 8枚
だし汁 200ml
薄口醤油 大さじ4
しょうが 30g
ねり梅 少々
 1人分
  ・ 主食 2 つ   ・ 主菜 1 つ  ・ 副菜 1 つ
  ・エネルギー 365 Kカロリー
  
◆作り方◆
@ 大根と生姜はおろしておく。 青じそは細かく刻んでおく。
シーチキンは油をきっておく。
A だし汁は濃いめにとり、薄口醤油と生姜を入れて冷ましておく。
B うどんはゆでて、水でよくしめ、器に盛り、@とねり梅をのせる。