かんたん洋風おから

◆材料◆ 分量（４人分） 目安 ベーコン ２０ｇ 玉ねぎ ６０ｇ しめじ ６０ｇ 人参 ２０ｇ おから ８０ｇ 牛乳 ２００ｍｌ 塩 小さじ１/４ コショウ 少々 黒コショウ 適宜 　１人分 　　・　副菜　０．５　つ　　・　　牛乳･乳製品　０．５　つ 　　・エネルギー　８５　Ｋカロリー

◆作り方◆
�@	ベーコン、玉ねぎ、しめじ、人参は粗みじん切りにする。
�A	フライパンを熱し、�@の材料を加えてよく炒め、おからを入れてざっと炒めたら牛乳を加え、塩コショウをし、ひと煮立ちさせて混ぜながら煮る。 水分が無くなったら火を止め、器に盛りつける。
�B	好みで黒コショウをふる。