きのこの清汁
◆材料◆
分量(
4人分
)
目安
だし汁
600ml
えのきだけ
1/2袋
しめじ
1/2袋
えりんぎ
1/4P
水菜
少々
薄口醤油
小さじ2
酒
小さじ1
塩
小さじ1/5
1人分
・ 副菜 0.5 つ
・エネルギー 22 Kカロリー
◆作り方◆
@
きのこは一口大に切っておく。
A
だし汁に@を入れて火が通るまで煮る。
B
Aに
を入れて味をととのえる。
C
お椀についで、水菜を添える。