きゅうりとちりめんのごま酢みそ和え
◆材料◆
分量(
4人分
)
目安
きゅうり
2本(200g)
ちりめん
28g
白すりごま
大さじ1・1/3
みそ
小さじ2
酢
大さじ2/3
砂糖
6g
1人分
・ 副菜 1 つ
・ エネルギー 53 Kカロリー
◆作り方◆
@
きゅうりは5mm幅の斜め薄切りにし、塩少々(分量外)をまぶしてしばらくおく。
水が出てしんなりしたら洗い流し水気を軽くしぼる。
A
と白すりごまを混ぜ合わせておく。
B
ちりめんは軽く洗い、水気をきっておく。
C
@にA・Bを加えて和え器に盛る。