マロンの水ようかん

◆材料◆ 分量（４人分） 目安 マロングラッセ ５０ｇ 白こしあん ４０ｇ 塩 少々（指２本） 粉寒天 １ｇ 水 １５０ｍｌ キウイ　（付け合せ） １/２個 　１人分 　　・　間食　　０．３　つ　　　・エネルギー　６５　Ｋカロリー 　　・　食塩相当量　０．２　ｇ　　・　食物繊維　１．４　ｇ

◆作り方◆
�@	マロングラッセは細かく刻み、水でぬらした型に広げておく。 鍋に、水・粉寒天を加えてよく混ぜ、中火にかけて沸騰状態で混ぜながら３〜４分煮て、火を止める。
�A	白こしあんと塩を加えてよく混ぜ、鍋底を水にあて、混ぜながら粗熱を取り、少しとろみがついてきたら、マロングラッセを入れた型に流し込み、冷やし固める。（好みでブランデーをかけると大人の味に）