彩りちらし
◆材料◆
分量(
4人分
)
目安
ごはん
600g
きゅうり
1本
6Pチーズ
80g
ゆで卵
1個
パプリカ(赤)
40g
スキムミルク
小さじ4
砂糖
大さじ1・1/2
塩
小さじ1
レモン汁(すだち)
大さじ1
酢
大さじ3
1人分
・ 主食 1.5つ ・ 副菜 0.5 つ ・ 牛乳乳製品 1 つ
・ カルシウム 167 mg ・ エネルギー 373 Kカロリー
◆作り方◆
@
を混ぜ、合わせ酢を作っておく。
A
きゅうりは小口切りにし、チーズは1cm角に切る。
B
ゆで卵は乱切りにする。 パプリカは種を取り、さっと湯通ししみじん切り。
C
ボウルに温かいご飯を入れ、スキムミルク・パプリカと@を混ぜ冷ます。
D
CにAを混ぜ、ゆで卵をちらす。