炊き出しメニュー　甘　酒

◆材料◆ 分量 （直径２８ｃｍ鍋 ４０人分） 目安 水 ４L 酒粕 １K 砂糖 ３５０ｇ 塩 小さじ２ 牛乳 ２００ｍｌ 生姜（すりおろす） 大さじ５ ８０ｇ 　４０人分 　　・　間食　０．５　つ　　　　・　エネルギー　９４　kcal

◆作り方◆
�@	鍋でお湯を沸かす。　ザルで酒粕をとく。　（小さく割ってから入れる）
�A	を入れて、最後におろし生姜を入れる。
※	牛乳をスキムミルクに変えてもよい。