かぼちゃの寒天よせ
◆材料◆
分量
(
850ml
流し箱1個分
8人分
)
目安
かぼちゃ
(わた・種を除く)
200g
粉かんてん
1袋
4g
水
300ml
砂糖
50g
黒蜜
小さじ6
ミント
適宜
1人分
・ 間食 0.3 つ
・ エネルギー 48 kcal
◆作り方◆
@
かぼちゃはゆでて (もしくは、ラップで包み、レンジ(500w)で4〜5分加熱)、皮を取り除いてスプーンでつぶす。
A
小鍋に粉寒天と水を入れ、2〜3分静かに沸騰させ、砂糖を煮溶かす。
B
@にAを加えてよく混ぜ合わせる。
C
粗熱が取れたら、流し箱に流し入れ、冷やし固める。
8等分に切って黒みつをかける。