豚肉ともやしのごまソースあえ

◆材料◆ 分量（４人分） 目安 豚ロース ２００ｇ 醤油 大さじ１ もやし １袋 細ネギ ２本 醤油 大さじ１ 練りごま 大さじ１/２ ごま油 小さじ２ ラー油 小さじ２ オイスターソース 小さじ１ 　１人分 　　・　主菜　１　つ　　・　副菜　１　つ 　　・　エネルギー　１７９　kcal　　 　　・　タンパク質　１２．６　ｇ　　　・　カルシウム　１８ｍｇ

◆作り方◆
�@	豚肉は４ｍｍ厚さの薄切りにし、さらに４ｍｍ角に縦に切る。 細ネギは小口切りにする。
�A	豚肉をフライパンで炒め、火が通ったら取り出して醤油をまぶしておく。
�B	鍋にたっぷりのお湯を沸かし、ごま油・大さじ１、塩少々を入れ、もやしをさっとゆで，ざるに上げて広げて冷ます。
�C	ボウルにを入れ、もやしをあえる。
�D	器に�Cを盛りつけ、�Aをのせ、細ネギをかける。