とうもろこし ごはん
◆材料◆ 分量(4人分 目安
2合
とうもろこし 1本(実60g) 冷凍OK
小さじ1/3
バター 大さじ1
出し昆布 5cm角1枚
ごま塩 1人分 指三本ひとつかみ
*出来上がりは、750g位なので、女性の場合は5人分 
 1人分
  ・(女性) 150g ・主食 1.5 つ  ・エネルギー 266 kcal
              ・食塩相当量 0.5 g
  ・(男性) 200g ・主食 2 つ  ・ エネルギー 332 kcal 
             ・ 食塩相当量 0.6 g
  
◆作り方◆
@ トウモロコシは実を包丁で削っておく。
A 米をといで、炊飯器の目盛りに合わせて水加減し、塩・バター・だし昆布を入れて普通に炊飯する。
ご飯やトウモロコシは血糖値が上がりやすいので、量に注意!
米を減らしてトウモロコシに変えて食物繊維量アップ!