パンナコッタすいかゼリーよせ

◆材料◆ 分量（６個分） 牛乳 １６０ｃｃ 生クリーム １００ｃｃ 砂糖 １６ｇ イナアガー ４ｇ バニラエッセンス 少々 　【スイカゼリー】 スイカ（１/１６切れ） ４００ｇ 　正味（２５０ｇ） イナアガー（小さじ２） ５ｇ 砂糖 大さじ２ 水 １００ｍｌ 　１個分 　　・　牛乳　０．５　つ　　・　果物　０．５　つ 　　・　エネルギー　１４２　kcal

◆作り方◆
�@	砂糖とイナーガーを良く混ぜておく。
�A	鍋に牛乳と生クリームと�@を入れる。
�B	ゆっくり弱火で混ぜながら温める。
�C	沸騰する直前に火を止める。
�D	�Cにバニラエッセンスを加えて混ぜ、器に入れ冷蔵庫で冷やす。
�E	スイカは種をとり小さく切り、ミキサーにかける。
�F	イナアガーと砂糖を良く混ぜておく。 １００ｍｌの水でよく沸騰させ�Eと合わせる。 タッパーに入れ冷蔵庫で冷やし固める。
�G	固まったらスイカゼリーをスプーンなどですくい、�Dの冷やし固めたパンナコッタの上にのせれば完成。