かぼちゃの豆乳みそ汁

◆材料◆ 分量（４人分） だし汁　　　　４００ｍｌ 　　出し昆布　　　５ｃｍ角１枚 　　かつをぶし　　１０ｇ　　　　　でだしをとる かぼちゃ １６０ｇ しめじ １/４Ｐ みょうが ３個 味噌 大さじ２ 無調整豆乳 １００ｍｌ 塩分濃度０．８％を１５０ｍｌのむと１．２ｇの塩分 　１人分 　　・　副菜　１　つ 　　・　エネルギー　６６　kcal　　　・　食塩相当　１．１　ｇ

◆作り方◆
�@	かぼちゃは一口大に切り、シメジは小房に分ける。ミョウガは千切りにする。
�A	鍋にだし、かぼちゃ、シメジを入れ、ふたをして煮る。 沸騰したら弱火にしてかぼちゃが柔らかくなるまで煮る。
�B	味噌をとき入れ、豆乳を加えてひと煮立ちさせる。 器に盛り付け、ミョウガを添える。
※	減塩ポイント！ 　だしを濃いめにとり、飲む量に注意して１日１回までに！ 　味噌は１人分大さじ１/２までに！　（味噌大さじ１（１８ｇ）塩分２ｇ位