黒豆ゼリー
◆材料◆
分量(
4人分
)
(豆乳ゼリー)
豆乳
150ml
イナーガー
3g
生クリーム
60ml
砂糖
大さじ2 (20g)
(黒豆ゼリー)
黒豆の甘煮
40g
イナーガー
2g
砂糖(あれば黒砂糖)
大さじ2 (20g)
水
130ml
1人分
・ 間食 1 つ ・ 脂質 7.9 g
・ エネルギー 137 kcal
◆作り方◆
( 豆乳ゼリー)
@
イナーガーは初めに砂糖と混ぜ合わせておく。
A
鍋に豆乳を入れ中火で熱し、@を加え1〜2分沸騰したら火を止め、器に流し入れて、冷やし固める。
(黒豆ゼリー)
B
イナーガーは初めに砂糖と混ぜ合わせておく。
C
鍋に水とBをよく混ぜ、中火で溶かす。
黒豆をシロップごと加え、1〜2分沸騰したら火からおろし、とろみがつくまで冷まし、固まったAの上に流し込み冷やし固める。