ブロッコリーとごぼうの韓国風漬け

◆材料◆ 分量（４人分）  目安      ブロッコリー  １/３個  １５０ｇ      ごぼう  約２０ｃｍ  ６０ｇ      塩  ０．５ｇ      すりごま（白）  大さじ２  １８ｇ  ごま油  大さじ２  ２４ｇ  ねぎ（みじん切り）  小さじ２  ８ｇ  コチュジャン  小さじ１〜２  １０ｇ    しょうが汁  小さじ１/２  １０ｇ    粉唐辛子（一味）  小さじ１/２  １ｇ 　１人分 　　・　副菜　１　つ　　　・　脂肪　５．６　ｇ 　　・　エネルギー　７７　kcal

◆作り方◆
�@	ブロッコリーは小房に分け、茎は皮をむいて細切りにする。 ごぼうは皮をよく洗って水けをふき、皮ごと斜め薄切りにする。 それぞれ塩少々を入れた熱湯でサッと硬めに茹でて冷水にとり、ざるに上げて紙タオルで水けを拭く。
�A	ボウルに漬け汁の材料を混ぜ合わせる。
�B	�@に�Aを加え、味がなじむまで冷蔵庫で３０分ほど漬ける。
＊	漬け汁の材料を合わせ、小さめの泡だて器でよく混ぜてなじませる。