里芋と豆腐の汁物

◆材料◆ 分量（４人分）  目安      里芋  ３００ｇ        絹ごし豆腐  １２０ｇ        鶏ひき肉  ６０ｇ        みそ  大さじ２  ３６ｇ   〈 だし〉・・・・・・・・・・・・・・・・・・  ５６０ｇ      だし昆布  ４cm角      花かつお  １２ｇ      水  ６５０ｍｌ   　１人分 　　・　主菜　０．５　つ　　　　　・　副菜　１　つ　　　　・　脂質　１．２　ｇ 　　・　エネルギー　７８　kcal

◆作り方◆
�@	里芋は皮をむき、１cm角に切る。 耐熱ボールに入れ、ふわりとラップをかけ、電子レンジ（６００ｗ）で３分加熱する。
�A	鍋にだしと�@、鶏ひき肉を入れて火にかける。 煮立ったらあくを除き、１cm角に切った豆腐を加えて味噌をとき入れ、ひと煮立ちさせる。