水菜のおろしあえ
◆材料◆ 分量(4人分  目安
     水菜  320g  
     大根  400g  
     梅干し
  (種を除きちぎっておく)
 中4個 40g 
 1人分
  ・ 副菜 2 つ     ・ エネルギー 41 kcal  
   
◆作り方◆
@ 水菜はハサミで3〜4cm長さに切り、電子レンジで1分加熱しておく。
A おろし大根と梅干しを混ぜ、水気を絞った水菜を和える。