スナップえんどうと鶏の炊いたん
◆材料◆ 分量(4人分  目安
     鶏もも肉  240g  
     新玉ねぎ  300g  
     スナップえんどう  20個 200g 
     出し汁  60cc  
     みりん  大さじ1  
     薄口醤油  大さじ2  
 1人分
  ・ 主菜 1 つ  ・ 副菜 2 つ
  ・ エネルギー 221 kcal  
  
◆作り方◆
@ 新玉ねぎは縦に6割にする。     スナップえんどうは筋を取る。
鶏モモ肉は、一口大に切る。
A 鍋に、出し汁・新玉ねぎ・鶏肉・みりん・薄口醤油を入れ蓋をして煮る。
B Aが煮あがったらスナップえんどうを入れひと煮立ちする。