枝豆入り炊き込み炒飯
◆材料◆
分量(
4人分
)
目安
米
280g
枝豆(冷凍)
100g
焼き豚(かたまり)
70g
卵
2個
細ねぎ
40g
鶏がらスープ(顆粒)
酒
塩
醤油
サラダ油
水
小さじ2/3
大さじ2/3
小さじ1
小さじ2/3
大さじ2
340ml
サラダ油
大さじ1/2
1人分
女性
・主食 1.5つ ・主菜 1つ ・副菜 0.3つ ・320kcal ・塩分 1.0g
男性
・主食 2つ ・主菜 1つ ・副菜 0.3つ ・400kcal ・塩分 1.0g
◆作り方◆
@
米は30分前に洗っておく。
A
焼き豚は5mm角に切る。
枝豆はサッと茹でて、皮を除く。
B
@の水を切って炊飯器に入れ、
と焼き豚を加えて混ぜ合わせ、普通に炊く。
C
卵は溶き、サラダ油を熱したフライパンで、バラバラになるまで炒める。
D
Bが炊き上がったら、枝豆とCと細ねぎを加え、混ぜ合わせる。