抹茶ボールクッキー
◆材料◆ 分量(4人分  目安
  食塩不使用バター 40g  
  粉砂糖 12g  
薄力粉
抹茶
アーモンドパウダー
52g
1.2g
8g
すりごま(白)
バニラエッセンス
8g
1〜2滴
 
  粉砂糖 適宜  
抹茶
粉砂糖
1.6g
20g
    クッキングシート  適宜  
 1人分
  ・間食    ・ 196 kcal   ・塩分 0 g  
◆作り方◆
   〈作る前にしておく事〉
 ・バターはボウルに入れ、室温に戻しておく。
 ・を合わせ、ふるっておく。
 ・を合わせ、ふるっておく。
 ・オーブンは170℃に温めておく。
@ バターはハンドミキサーでなめらかなクリーム状になるまで練る。
   (練りすぎると柔らかになりすぎるので注意)
A @に粉砂糖を加えハンドミキサーで混ぜ合わせる。
B を一度に加え、へらでしっかり混ぜ合わせて生地をまとめる。
  (粉っぽさがなくなるまでしっかり混ぜる)
C 生地にが手につかなければ、このまま12個に丸め、クッキングシートを敷いた天板に並べる。
 (生地が手につく場合は、平らにして、ラップに包み冷蔵庫で1時間程度休ませる。)
D  170℃のオーブンで15〜20分焼き、薄く焼き色をつける。
E バットにを敷き、Dを熱いうちに移し、スプーンなどで全体にをまぶし、そのまま冷やす。
 (手で触ると粉砂糖がはがれるで、極力さわらないこと)