黒糖寒天

◆材料◆ 分量（４人分）  目安   黒砂糖 ７５ｇ     水 ３００ｃｃ     粉寒天 ３ｇ   バナナ ２００ｇ     練乳 ６０ｇ       牛乳 １５０ｃｃ       （練乳と牛乳をココナッツミルク１５０ccに変えてもよい。）  　１人分 　　・　牛乳・乳製品　０．５つ　　・　果物　０．５つ　　　・　１８５kcal

◆作り方◆
�@	練乳と牛乳は合わせて冷蔵庫で冷やす。
�A	鍋に水と粉寒天を入れて中火にかけ、木べらで混ぜながら溶かす。 黒砂糖を加え、２〜３分煮溶かし火を止める。
�B	バットに�Aを流し入れ粗熱を取り、冷蔵庫で２０分ほど冷やす。
�C	�Bを２cm角に切って取り出す。 バナナは１cmに切る。　（バナナはアク防止のためレモン水か砂糖水につけておく。）
�D	器に寒天とバナナを盛り�@を注ぐ。