白菜の簡単漬け

◆材料◆ 分量（４人分）  目安   白菜 ３２０ｇ   水 塩 だし昆布（細切り） 赤トウガラシ（種除く） ２５０ｍｌ 小さじ１・１/３ １枚（３ｃｍ角） １/２０本   ８ｇ １ｇ   　１人分 　　・　副菜　１　つ　　　・　１１　kcal　　　・塩分　０．７　ｇ

◆作り方◆
�@	白菜はざく切り、（芯は縦に半分に切り、１ｃｍ幅にそぎ切り）にし、ボウルに入れる。
�A	の水を鍋に入れ沸騰させ、塩を加えて溶かし、昆布と赤唐辛子を加えて漬け汁を作る。
�B	�Aを�@に回しかけそのまま冷ます。 　（ざく切りにした白菜に、煮立てた漬け汁を回しかけるのみ、通常の「白菜漬け」よりさっぱりし風味が楽しめます）