ぜんざい

◆材料◆ 分量（４人分）  目安   あずき １００ｇ     砂糖 １２０ｇ     塩 少々   水 たっぷり     もち ４個   　１人分 　　・間食　１つ（総エネルギーの１割まで）　・１９９kcal　　・塩分　０．３ｇ　　・脂質　０ｇ

◆作り方◆
�@	あずきはサッと洗い、充分つかるぐらいの水で、灰汁が出るのでこまめにとりながら、５〜１０分炊く。　（洗ったあずきをお湯に浸けておくと時間短縮に！）
�A	�@の水を捨てて新しい水を入れて炊く。　もう１〜２回水を入れ替えながら小豆がつぶれるぐらい炊く。　（1時間位　水が減ってきたらたす。）
�B	最後に砂糖と塩で味付けをする。
�C	もちは1個を4等分にして焼く。　器に�Bとともにつぐ。
＊	ゆであずき缶を利用すると手軽にできます。