カラメルバナナパウンドケーキ
◆材料◆
分量
(
ケーキ型一個分
)
目安
バナナ
1本
砂糖
水
30g
大さじ1
薄力粉
120g
ベーキングパウダー
4g(小さじ1)
砂糖
70g
サラダオイル
50cc
卵
2個
1/10 個分
・150kcal
◆作り方◆
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鍋に
の砂糖を入れ、火にかけ、濃いカラメル色になったら蓋でガードしながら、大さじ1の水を入れる。
そこに1cm角に切ったバナナを入れて混ぜておく。
A
型に紙を敷き、オーブンは180℃に予熱する。
B
ボールに卵を割り入れほぐし、砂糖を加える。
C
ハンドミキサーで泡立てふんわりしたら、サラダオイルを加えて混ぜ、薄力粉をふるい入れ、ゴムベラで混ぜる。
混ざったら、カラメルバナナを加える。
D
型に流し入れ、170〜180℃のオーブンで35〜40分焼く。