クリーミーポテトサラダ

◆材料◆ 分量（４人分）  目安   じゃがいも ３００ｇ     きゅうり １/２本     ロースハム ２枚   人参 1/4本     パセリ 少々       牛乳  ２００ｃｃ       塩  小さじ１/３       こしょう  少々       レモン  １/２個   　１人分 　　・主菜　０．３つ　　・副菜　１つ　　　・８２kcal　　　・塩分　０．９ｇ

◆作り方◆
�@	きゅうりは半月切りにし、塩もみし、水気を切る。
�A	ハムは１ｃｍ角に切り、人参は薄いいちょいう切りにする。
�B	鍋にじゃがいもを大きめに切って入れ、ヒタヒタの水を入れ茹でる。
�C	ほとんど水分がなくなったら、牛乳を加えて煮る。 人参も加え、ヘラで焦げ付かないように混ぜながら好みの硬さになるまで煮る。
�D	粗熱を取り、ハムと絞ったキュウリを加えて混ぜる。
�E	レモンを絞って加え、塩と刻んだパセリを入れて混ぜ合わせる。