ひじきの梅風味サラダ
◆材料◆
分量(
4人分
)
目安
芽ひじき(乾)
5g
梅干し
酢・オリーブ油
しょうゆ
1個
各大さじ1
小さじ1.5
きゅうり
150g
ミョウガ
1個
にんじん
20g
1人分
・副菜 1.0つ ・35kcal ・塩分 0.7g
◆作り方◆
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ひじきは水で戻し、洗ってざるに上げる。
梅干しはたたき、
の材料を混ぜ合わせておく。
A
ひじきをさっとゆで、ざるに上げ、紙タオルで包んで水気を絞る。
と混ぜ合わせておく。
B
きゅうり、にんじん、みようがをせん切りにし、Aと混ぜ合わせる。