ひじきの梅風味サラダ

◆材料◆ 分量(4人分  目安
  芽ひじき(乾) 5g  
梅干し
酢・オリーブ油
しょうゆ
1個
各大さじ1
小さじ1.5
    きゅうり  150g
    ミョウガ  1個  
    にんじん  20g  
 1人分
   ・副菜 1.0つ   ・35kcal   ・塩分 0.7g  
◆作り方◆
@ ひじきは水で戻し、洗ってざるに上げる。
梅干しはたたき、の材料を混ぜ合わせておく。
A ひじきをさっとゆで、ざるに上げ、紙タオルで包んで水気を絞る。
と混ぜ合わせておく。
B きゅうり、にんじん、みようがをせん切りにし、Aと混ぜ合わせる。