パリパリフロランタン風りんごパンケーキ

◆材料◆ 分量(8人分  目安
  りんご 1個  
  バター 20g  
  砂糖 20g
  ホットケーキミックス 150g  
  1個  
    牛乳  75cc
 1人分
  ・おやつ : 8人分   127kcal  
◆作り方◆
@ りんごは皮つきで、5mm厚さのくし形切りにする。
A ホットケーキミックス、卵、牛乳を混ぜて生地を作る。
B フライパンにバターと砂糖を入れてなじませ、弱火で全体がふつふつし、茶色くなってきたら、リンゴを重ねて並べる。
 (砂糖を火にかけたらさわらない! 溶けなくなります。)
C りんごがしんなりしてきたら、生地をスプーンで落とし、広げる。
D りんごの面が茶色く硬くなって、生地が白色からクリーム色になったら、ひっくり返し、蓋をして色がつくまで焼く。