彩り手綱寿司
◆材料◆
分量(
4人分
)
目安
米
2合
酢
砂糖
塩
40cc
34g
6g
だし昆布
5cm長さ
カニカマ
4本
きゅうり
150g
卵
2個
1人分
・主食 1.5つ ・主菜 0.5つ ・314kcal ・塩分 1.5g
◆作り方◆
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だし昆布を入れてご飯を炊き、
を混ぜ合わせすし飯を作る。
A
卵は塩少々を入れ、薄焼き卵を作る。
カニカマは赤い部分と白い部分を分けておく。
きゅうりはカニカマの長さに切り、縦に薄くスライスし、種の部分は切り離す。
薄焼き卵もカニカマの長さに細く切る。
B
巻きすの上にラップを広げ、卵、カニカマ赤、きゅうり、カニカマ白の順に斜めに並べていき、上にすし飯を棒状にして乗せてギュッと巻く。
食べやすく切り、盛りつける。