豚しゃぶうま辛サラダ
◆材料◆
分量(
4人分
)
目安
豚ももしゃぶしゃぶ用
200g
レタス
80g
スナップえんどう
4本
コーン缶
40g
ゆで卵
2個
アスパラ
4本
ミニトマト
4個
砂糖
しょうゆ
にんにくすりおろし
酢・ごま油・ラー油
オイスターソース
大さじ1
大さじ1
小さじ1/2
各小さじ1
小さじ1
ラー油は好みで
1人分
・主菜 1.5つ ・副菜 1つ ・185kcal ・塩分 0.7g
◆作り方◆
@
豚肉は弱火で色が変わるまで茹で、水気を切る。
A
レタスは食べやすくちぎる。 スナップえんどうは筋を取り、ゆでて斜めに2等分する。
ゆで卵は半熟にゆで、4等分に切る。
ミニトマトは2等分、アスパラは茹でて、3cm長さに切る。
B
器に@、A、コーン缶を彩りよく盛り付け、
のうま辛だれをかける。