ダブルにんじんサラダ
◆材料◆
分量(
4人分
)
目安
にんじん
150g
オリーブ油
酢
砂糖
ニンニクすりおろし
塩・コショウ
大さじ1.5
大さじ1
小さじ1
小さじ1/5
各少々
パセリ(みじん切り)
少々
1人分
・副菜 0.5つ ・74kcal ・塩分 0.3g
◆作り方◆
@
人参は皮つきのまま先端から約20gをすりおろして、ボールに入れる。
A
残りの人参はスライサーでせん切りにして、塩少々をまぶし、水気が出たら絞り、器に盛りつける。
B
@に
を加えよく混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。
C
Aの上からBのドレッシングをかけて、パセリを散らす。